フルーツおむすび 〜ゆず風味〜
EGAmama @cook_40133174
フルーツにぎり（レシピID：19580807）のゆず版 笑 地元産の柚木を使い、アレンジしたおにぎりです
このレシピの生い立ち
地元の食材を使った、おむす美を作りたくて♡
フルーツおむすび 〜ゆず風味〜
フルーツにぎり（レシピID：19580807）のゆず版 笑 地元産の柚木を使い、アレンジしたおにぎりです
このレシピの生い立ち
地元の食材を使った、おむす美を作りたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずの皮を薄く剥き細かく刻み、たくあんも細かく刻む。白ご飯にそれらとゆずみそ、出し塩も入れ混ぜる。
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- 2
中央部分の白ご飯に出し塩を振って混ぜておく
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- 3
クッキングシートの上に二等分した2の白ご飯をのせ、ラップを被せ、半円になる様に形成
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- 4
３のラップを外し、その上に１の黄色いご飯を被せ乗せる
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- 5
ラップを被せ、半円になる様に形成
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- 6
裏返してみるとこんな感じ。形成する時、時々裏返して見ながら、キレイに二重になる様に形成。半円２つ作る。
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- 7
スライスチーズを丸型で抜き、こんな感じでカットする
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- 8
７をこんな感じで乗せる
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- 9
トースターで約1分程、チーズが軽く溶けるまで焼き、ブラックペッパーソルトを振って出来上がり
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- 10
以前に作ったフルーツにぎり（レシピID： 19580807 ）
の進化版⁈ゆずバージョンです笑 -
コツ・ポイント
ゆずの皮は苦くなるので白いワタ部分が残らないように。
たくあんの汁で黄色くならない場合は、ターメリックで少々色付け笑
つくれぽ
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