水無し電気鍋で簡単！ローストビーフ
エムケー精工 @cook_40096982
クリスマスレシピの定番！ローストビーフが水無し電気鍋「KO TSU I RA ZU」で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
■水無し電気鍋「KO TSU I RA ZU」（TK-M020K）使用
公式インスタグラムにも公開中！（@mk_seiro_cooking）
水無し電気鍋で簡単！ローストビーフ
クリスマスレシピの定番！ローストビーフが水無し電気鍋「KO TSU I RA ZU」で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
■水無し電気鍋「KO TSU I RA ZU」（TK-M020K）使用
公式インスタグラムにも公開中！（@mk_seiro_cooking）
アプリでひらく作り方
- 1
牛もも肉は塩・こしょうをふりかけ、常温に戻す。
-
- 2
IHか直火の別熱源を使い、肉の表面を焼く。オリーブオイルを敷いた鍋を熱し、肉を入れて一面ずつきちんと焼き色をつける。
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- 3
焼きおわったら、鍋から肉を一度取り出し、みじん切りにした玉ねぎを入れる。
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- 4
玉ねぎの上に（2）の肉を乗せ、最後に赤ワインを振りかけてフタをする。
-
- 5
オートモードで10分に設定し、スタートボタンを押す。
-
- 6
肉を取り出して切り分け、玉ねぎが残っている鍋に〈A〉を加える。加熱Loで5分ほどかき混ぜながら軽く煮詰め、タレを作る。
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- 7
お皿に切り分けた肉を並べ、タレをかけるorつけて食べる。
-
コツ・ポイント
※直火でKO TSU I RA ZUの鍋を加熱する際は、はみ出た火で取っ手が解けないように注意してください
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21642223
