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鶏の混ぜご飯
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鶏の混ぜご飯-レシピのメイン写真

鶏の混ぜご飯

ももちゃん
ももちゃん @cook_40260047

おかわりはほどほどに。

おかわりはほどほどに。

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鶏の混ぜご飯

ももちゃん
ももちゃん @cook_40260047

おかわりはほどほどに。

おかわりはほどほどに。

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材料

2合分(約4人分)
  • ご飯 2合
  • 鶏もも肉 120g
  • 油あげ 小1枚
  • ○ごぼう 60g
  • ○にんじん 50g
  • ●砂糖 大さじ1〜2
  • ●しょうゆ 大さじ2〜3
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ○は細切り、鶏肉は1cm角に切り、油あげは5mm幅に刻む。

  2. 2

    フライパンに○と●を入れ、中火で点火。沸いたら鶏肉を入れ、2分煮る。

  3. 3

    最後に油揚げを入れて全体を混ぜ、1分煮たら火を切る。

    • 鶏の混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    そのまま30分程度冷まし、冷めたままご飯に混ぜれば完成。

コツ・ポイント

★常温放置は菌の繁殖が加速し、
食中毒の原因となります。危険です。

★保存時は必ず急冷。
冷蔵で2日以内。冷凍は1ヶ月保存可能。

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ももちゃん
ももちゃん @cook_40260047
2023/12/15 05:07に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん 鶏もも肉 酒 油揚げ

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