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中華おこわ
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中華おこわ-レシピのメイン写真

中華おこわ

KAKA321
KAKA321 @cook_40296624

チャーシューだと大変なので、豚バラを使って作る中華おこわ
このレシピの生い立ち
セイロを買ったので色々挑戦中

チャーシューだと大変なので、豚バラを使って作る中華おこわ
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セイロを買ったので色々挑戦中

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材料

  • もち米 2合
  • 椎茸 3枚
  • 戻し汁水 適宜
  • 豚バラ 6枚
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • ごごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って水に一晩つけておく。

    • 中華おこわ作り方1写真
  2. 2

    椎茸は水で戻し、豚バラは醤油と酒で下味を。

    • 中華おこわ作り方2写真
  3. 3

    ごま油で材料を炒める。

    • 中華おこわ作り方3写真
  4. 4

    調味料と戻し汁を入れる。

    • 中華おこわ作り方4写真
  5. 5

    もち米も入れて、水分がなくなるまで炒める。

    • 中華おこわ作り方5写真
  6. 6

    セイロに入れる。

    • 中華おこわ作り方6写真
  7. 7

    30分蒸して完全。

    • 中華おこわ作り方7写真
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KAKA321
KAKA321 @cook_40296624
2023/12/17 12:09に公開
これまで何度も作っている我が家の定番レシピのみを載せていこうと思っています。
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このレシピのキーワード

おこわ 豚肉 しいたけ もち米 酒

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