材料2つだけ！かぼちゃだんご
umirin☆ @cook_40428763
昔から食べていた冬のおやつです。いも団子とかぼちゃ団子、どちらも好きです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いの子供達が、これなら食べられる！と言って食べたので、レシピを残してあげたくて急遽残しました。
レシピというほどのものではないけど、昔からのシンプルな定番おやつです。
材料2つだけ！かぼちゃだんご
昔から食べていた冬のおやつです。いも団子とかぼちゃ団子、どちらも好きです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いの子供達が、これなら食べられる！と言って食べたので、レシピを残してあげたくて急遽残しました。
レシピというほどのものではないけど、昔からのシンプルな定番おやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種とワタを取って、皮を落とす。（ラップして500wで5分加熱すると切りやすいです。）
- 2
適当な大きさにカットして蒸す。
- 3
柔らかくなったらバットに入れて、粗熱を取る。
- 4
カボチャを潰しながら、まんべんなく片栗粉を加えて混ぜる。
- 5
フライパンに油をひき、弱火で形を整えた❹を焼く。
- 6
横目で見て、半分くらいの高さまで色が透き通ってきたらひっくり返す。
- 7
砂糖しょう油をつけて召し上がれ。
コツ・ポイント
かぼちゃの硬さは、力を入れなくても潰れるくらい緩くて大丈夫です。母は混ぜ終わったあと塊りのままラップで包み、冷凍し、食べるときは解凍しながらカットして焼いていました。
つくれぽ
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