スイカの皮で簡単に1品♪絶品ピリ辛お漬物

kohahiyo88 @cook_40238315
スイカが大好きで、買うときは1玉買い。スイカの皮のお漬物は定番ですが、1玉買いすると、同じ味では飽きてしまうので、色々試してます♪
スイカの皮で簡単に1品♪絶品ピリ辛お漬物
スイカが大好きで、買うときは1玉買い。スイカの皮のお漬物は定番ですが、1玉買いすると、同じ味では飽きてしまうので、色々試してます♪
作り方
- 1
大きめのスイカで1/8玉分使いました。小さめのスイカなら1/4玉分くらいでよいかもです。
- 2
外の皮を切り取って、食べやすい大きさに切り、塩をひとつまみ振ってよくもみます。
- 3
Aの材料をよく混ぜてからよく絞った②を混ぜれば完成♪
- 4
冷蔵庫で冷やしてから食べると味が馴染み、食欲がない暑い日にもポリポリ食べられます★
- 5
さっぱりとお酢が効いた味付けもおいしいですよ♪ID:24132807
- 6
スイカ:カリウムが豊富でナトリウムの排出を促進。むくみの改善や、血圧を下げる、動脈硬化の予防などの効果が期待できる食材。
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