ピーマンを縦半分に切り、へたと種をとる。

ピーマンにチーズをつめて豚肉で巻く。

中火に熱したフライパンに油をひき（分量外）、２を焼く。

焼き色がついたら裏返して、フタをしてさらに中火で焼く。

全体に火が通り焼き色がついたら塩コショウ、酒、みりん、しょうゆを入れて加熱。

味がいきわたったら完成。