サーモンは2cm角に切ってボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ、10分ほど漬ける。

きゅうりはせん切りにする。キムチは食べやすい大きさに切る。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、韓国冷麺を袋の表記通りゆで、流水で冷やしてしっかり水気を絞る。

大きめのボウルに【B】を混ぜ合わせ、<3>を加えて和える。

器に<4>を盛り付け、<1>、<2>、半分に切ったゆで卵をのせ、いりごま（白）をふる。