激安の卵です。
特別なものでなくて大丈夫です。

水で常温に戻します。
冷えてなければそのままで大丈夫です。冷えてれば最低30分は、
水に浸けてます。

水から出します。

めちゃくちゃポイントです。
卵の下を軽く割ってください。

今回は沸騰したお湯に6分50秒です。6分30秒は、とろとろになります。そこはお好みです。

水に浸けます。

水に浸けてる時に卵に軽くヒビを入れてください。殻と卵の間に水が入り、剥きやすくなります。

剥けました。粗熱をとります。

今回は白だしです。シンプルで美味しいです。

百均の煮卵ケースです。白だし7、みりん3です。子供用ならみりん多めの方が良いと思います。

完成です。
コンビニで買えば１個100円。
自分で作れば１個30円。
節約しましょう。