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黒豆と抹茶のマフィン
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黒豆と抹茶のマフィン-レシピのメイン写真

黒豆と抹茶のマフィン

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

おせちで残った黒豆を使って作りました！抹茶のほろ苦さと黒豆の甘さが合わさって、とても美味しいです♫おやつや朝ご飯に是非！
このレシピの生い立ち
おせちで残った黒豆を使って作りました。

おせちで残った黒豆を使って作りました！抹茶のほろ苦さと黒豆の甘さが合わさって、とても美味しいです♫おやつや朝ご飯に是非！
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おせちで残った黒豆を使って作りました。

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おせちで残った黒豆を使って作りました。

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材料

6個分
  • ホットケーキミックス 150g
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • 牛乳 50cc
  • 黒豆煮 70g
  • 抹茶パウダー 10g
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作り方

  1. 1

    無塩バターを常温に戻す。

  2. 2

    ボウルに無塩バター、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。

    • 黒豆と抹茶のマフィン作り方2写真
  3. 3

    牛乳、溶き卵、黒豆煮（半量）を加えて混ぜる。

    • 黒豆と抹茶のマフィン作り方3写真
  4. 4

    ホットケーキミックスと抹茶パウダーをふるいにかけて、ダマがなくなるまで混ぜる。

    • 黒豆と抹茶のマフィン作り方4写真
  5. 5

    オーブンを170℃に予熱しておく。

  6. 6

    型の8割程度まで流し込み、残りの黒豆を乗せる。

    • 黒豆と抹茶のマフィン作り方6写真
  7. 7

    170℃のオーブンで20分ほど焼く。竹串を刺して生地がくっつかなければ完成！！

コツ・ポイント

・③の工程でダマが大きく残る場合は、レンジで10秒ほど温めて溶かしてください。
・黒豆はチョコチップでも作れます。

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2024/01/06 13:10に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです！！　　なんかパン作りにハマりそう、、、
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