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超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!
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超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!-レシピのメイン写真

超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!

ブルハラブ
ブルハラブ @cook_40422989

余り物残り野菜で作りました!今回はボロニアソーセージを使用しましたが、なければ激安ウィンナーで十分です!
このレシピの生い立ち
大量の残りの野菜で十分出汁が出て美味しいです。
最後に岩塩、胡椒で味調整。コンソメは、調整しやすいように初めて粉を使いました。
個人的には、大根の優しいスープ、味付けが
最高です!

余り物残り野菜で作りました!今回はボロニアソーセージを使用しましたが、なければ激安ウィンナーで十分です!
このレシピの生い立ち
大量の残りの野菜で十分出汁が出て美味しいです。
最後に岩塩、胡椒で味調整。コンソメは、調整しやすいように初めて粉を使いました。
個人的には、大根の優しいスープ、味付けが
最高です!

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超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!

ブルハラブ
ブルハラブ @cook_40422989

余り物残り野菜で作りました!今回はボロニアソーセージを使用しましたが、なければ激安ウィンナーで十分です!
このレシピの生い立ち
大量の残りの野菜で十分出汁が出て美味しいです。
最後に岩塩、胡椒で味調整。コンソメは、調整しやすいように初めて粉を使いました。
個人的には、大根の優しいスープ、味付けが
最高です!

余り物残り野菜で作りました!今回はボロニアソーセージを使用しましたが、なければ激安ウィンナーで十分です!
このレシピの生い立ち
大量の残りの野菜で十分出汁が出て美味しいです。
最後に岩塩、胡椒で味調整。コンソメは、調整しやすいように初めて粉を使いました。
個人的には、大根の優しいスープ、味付けが
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材料

2人分
  • 白菜 3枚
  • 大根 15cm
  • 人参 1/2
  • タマネギ 1/2
  • ボロニアソーセージ 4枚
  • 生姜 大さじ1
  • 大根の葉っぱ 1本分
  • コショウ お好み
  • 岩塩 お好み
  • コンソメ お好み
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすいようにカットします。

    • 超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!作り方1写真
  2. 2

    大根を食べやすいようにカットします。

    • 超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!作り方2写真
  3. 3

    人参を食べやすいようにカットします。

    • 超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!作り方3写真
  4. 4

    タマネギを食べやすいようにカットします。

    • 超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!作り方4写真
  5. 5

    ボロニアソーセージを食べやすいようにカットします。

    • 超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!作り方5写真
  6. 6

    カットした野菜、肉を鍋に入れます。

    • 超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!作り方6写真
  7. 7

    そのまま煮込みます。
    煮込み時間はお好みですが、
    野菜の甘みを出すなら20分は
    弱火で煮た方が良いです。

    • 超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!作り方7写真
  8. 8

    身体を温めるため、
    生姜投入します。

    • 超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!作り方8写真
  9. 9

    余っていた大根の葉っぱもカットして
    投入します。

    • 超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!作り方9写真
  10. 10

    コンソメ投入です。
    ここの味付けはお好みで!
    ここで岩塩、コショウで最後の
    味調整です。

    • 超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!作り方10写真
  11. 11

    完成です!

    • 超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!作り方11写真
  12. 12

    お好みでローズマリーを入れてください。

    • 超簡単激安!激ウマ残り野菜健康ポトフ!作り方12写真

コツ・ポイント

生姜が効いたスープ、大根、人参、タマネギの甘み、大根の葉のアクセントがボロニアソーセージの脂っぽさを引き立て旨味を引き出します。ローズマリーはお好みで。和風ならなくても良いと思います。

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ブルハラブ
ブルハラブ @cook_40422989
2024/01/23 08:32に公開
はじめまして。簡単なものしか作りません。お酒のツマミ多いです。料理紹介、つくれぽしていきます。色々なおにぎりも紹介していきたいです。ラーメン大好き人間です。
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 白菜 にんじん 大根の葉 玉ねぎ しょうが

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