簡単タコとセロリとモッツァレラのマリネ

sucreroom @sucreroom
粒マスタードと、香り高いオリーブオイルの美味しいお酢おかずのマリネです(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも、すし酢が余ってしまい使いきれずにいたので、考案してみました。
簡単タコとセロリとモッツァレラのマリネ
粒マスタードと、香り高いオリーブオイルの美味しいお酢おかずのマリネです(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも、すし酢が余ってしまい使いきれずにいたので、考案してみました。
作り方
- 1
セロリは、筋があるので取り除きます。
葉がついている細い茎を切り分ける。
茎の根元を少し切り落とす。 - 2
葉がついていた方から筋の下に包丁を入れ、ゆっくりと筋を引っ張って取り除く。
薄く斜め切りしておく。
- 3
タコは2-3ミリくらいで輪切りする。
- 4
プチトマトは半分に切る。
- 5
モッツァレラチーズは、小さいものはそのままで、大きなものは、食べやすいサイズに切ります。
- 6
材料を調味料も全部、ボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 7
冷蔵庫で20分ほど、冷やして味を馴染ませる。
コツ・ポイント
すし酢には、甘みや旨みが入っているので、簡単に優しい酸味の美味しいマリネ液を作ることが出来ます。
色々な食材との相性も抜群です。
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