牛乳を火にかけ、ゼラチンパウダー、砂糖をいれて溶かします。
※沸騰しないように。

200mlをとりわけ、抹茶パウダーを混ぜ合わせます。

茶こしで濾しながらカップの1/3弱程度まで流し入れ、冷蔵庫で冷やし固ます。

また200mlをとりわけ、白色の部分の層を作り、冷やし固めます。

残りのゼリー液にいちごソースを大さじ1～2加え、最後の層を作り冷やし固めます。