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油揚げと小松菜の煮びたし
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油揚げと小松菜の煮びたし-レシピのメイン写真

油揚げと小松菜の煮びたし

きゅりお
きゅりお @cook_40384726

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材料

作りやすい分量
  • 小松菜 1パック
  • 油揚げ 1枚
  • 【煮汁】
  • ●だし汁 1カップ
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜を茹でたら約3センチ幅の長さに切り揃える 小松菜の詳しい下ごしらえはこちら レシピID:21582079

    • 油揚げと小松菜の煮びたし作り方1写真
  2. 2

    油揚げに熱湯を回しかけ油抜きをする 1センチ幅ていどの短冊切りにする

    • 油揚げと小松菜の煮びたし作り方2写真
  3. 3

    鍋に●を沸かす 油揚げを浸し中火で煮る 

    • 油揚げと小松菜の煮びたし作り方3写真
  4. 4

    煮汁が煮詰まり油揚げに味がしみたら小松菜を加えてひと煮立ちしたら完成です

    • 油揚げと小松菜の煮びたし作り方4写真
  5. 5

    このレシピで使用している素焚糖です 白砂糖と違いミネラルを含んでいるのでオススメです

    • 油揚げと小松菜の煮びたし作り方5写真
  6. 6

    2024.0404 煮びたしの人気検索でトップ10入りしました!(笑)

    • 油揚げと小松菜の煮びたし作り方6写真

コツ・ポイント

・だし汁はだしパックを使うと便利です ・砂糖はお好みで ・具材の分量によって調味料は調整してください

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きゅりお
きゅりお @cook_40384726
2024/01/26 09:45に公開
はじめまして!きゅりおです■ シンプルな食材■ シンプルな調味料■ シンプルな調理器具これらで驚くほど手軽で美味しく簡単に作れるレシピを投稿しています。料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけれど……手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】🔥 レシピのほぼ全てを 安心の「無添加」で作ります🙅 レトルト食品や缶詰には頼らず、  素材の味を活かします🔌 レンジなどの調理家電は持たず、 フライパンや鍋でシンプルに作ります🍳 特別な食材や高価な器具、難しいテクニック は必要ありません! 「引き算の料理だからこそ 実は一番ラクで体に優しい」をお届けします【プロフィール】新宿在住の会社員です。過去に体調を崩したことをキッカケに健康習慣を意識するようになり、食生活を見直した結果、驚くほど体調が改善しました!その体験をベースに、忙しい人でも毎日、続けられる「体が変わるシンプルごはん」を発信していきます。ぜひ気軽にのぞいてみてください。よろしくお願いします (^_^
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 油揚げ

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