豚バラですき焼き風 超簡単で栄養満点！
セロト忍者 @cook_40428412
すき焼きってご馳走感あるけどこれは普段からヘビロテできるのにすき焼きに劣らない美味しさ。超〜簡単だから是非定番に！
このレシピの生い立ち
我が家の定番。多分肉以外の材料が余って誕生した記憶が...(^^) 材料は他にエノキや豆腐でもOK。豚バラ、白菜、しらたきはあったほうがいいけど、豚バラのカロリー気にする人は一回熱湯で茹でてから使うと油が減らせてよりヘルシーに。
豚バラですき焼き風 超簡単で栄養満点！
すき焼きってご馳走感あるけどこれは普段からヘビロテできるのにすき焼きに劣らない美味しさ。超〜簡単だから是非定番に！
このレシピの生い立ち
我が家の定番。多分肉以外の材料が余って誕生した記憶が...(^^) 材料は他にエノキや豆腐でもOK。豚バラ、白菜、しらたきはあったほうがいいけど、豚バラのカロリー気にする人は一回熱湯で茹でてから使うと油が減らせてよりヘルシーに。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは3cm幅に、ネギが1cm幅斜め切り、厚揚げ2cm幅、白菜の芯は3cm、椎茸は薄切りに切っておく
- 2
油をひいて豚バラを炒めて火が通ったらしらたきを入れて炒める
-
- 3
油がまわったら椎茸を入れて炒める
-
- 4
白菜の芯の部分を入れて炒める
-
- 5
和風だしの素を振り入れ混ぜてから少し煮る。
-
- 6
中火で白菜が透き通るまで煮る。
だしの素の塩分で白菜から水分が出るので水は入れない -
- 7
砂糖を入れてひと混ぜして醤油を入れ更にひと混ぜする。
-
- 8
厚揚げを入れてひと混ぜして少し煮る。
-
- 9
最後にネギを入れてざっくり混ぜて少し煮たら完成
-
- 10
仕上がりはこんな感じ。
水分が結構出るのでいい感じに煮ふくめて好みの仕上がりで火を止める。 -
コツ・ポイント
とにかく簡単です。全部入れて煮るだけって感じです。
つくれぽ
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