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サバ缶でポテトサラダ
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サバ缶でポテトサラダ-レシピのメイン写真

サバ缶でポテトサラダ

セロト忍者
セロト忍者 @cook_40428412

長期保存可能な食材だけで作れるのでいざという時の一品に。レモン汁の酸味と玉ねぎのシャキシャキ感が味の決め手です。
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダに飽きていたのと手持ちの材料で間に合わせようと考案しました。　

長期保存可能な食材だけで作れるのでいざという時の一品に。レモン汁の酸味と玉ねぎのシャキシャキ感が味の決め手です。
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いつものポテトサラダに飽きていたのと手持ちの材料で間に合わせようと考案しました。　

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サバ缶でポテトサラダ

セロト忍者
セロト忍者 @cook_40428412

長期保存可能な食材だけで作れるのでいざという時の一品に。レモン汁の酸味と玉ねぎのシャキシャキ感が味の決め手です。
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いつものポテトサラダに飽きていたのと手持ちの材料で間に合わせようと考案しました。　

長期保存可能な食材だけで作れるのでいざという時の一品に。レモン汁の酸味と玉ねぎのシャキシャキ感が味の決め手です。
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いつものポテトサラダに飽きていたのと手持ちの材料で間に合わせようと考案しました。　

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材料

  • じゃがいも2〜３個ぐらい 300g
  • サバ水煮缶1／2缶 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩胡椒 適宜
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて8当分くらいに切りレンジで500wで4〜5分くらい加熱するから。楊枝がすーっと通るくらいに。

    • サバ缶でポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ1/2はみじん切り

    • サバ缶でポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    サバ缶はキッチンペーパーに包んで水気を搾ってレモン汁とオリーブオイルを混ぜておく

    • サバ缶でポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ポテトをマッシュする。
    塩胡椒とマヨネーズを入れてよく混ぜる

    • サバ缶でポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    みじん切り玉ねぎの水分をキッチンペーパーで搾って取りマッシュポテトに混ぜる

    • サバ缶でポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    サバ缶を混ぜる

    • サバ缶でポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • サバ缶でポテトサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

レモン汁を入れる事で臭みは気にならないと思います。　あればパセリのみじん切りなどを添えると彩り良くなりそうです。

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セロト忍者
セロト忍者 @cook_40428412
2024/02/07 06:29に公開
美味しいものを食べるとセロトニンが増えて幸せになるそうです。我が家の定番料理、おふくろの味を娘と息子達に残したくて投稿を始めました。いつかここを見て作ってくれると信じて(^^)
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ サバ 缶詰 じゃがいも 玉ねぎ

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