キャベツ、小松菜は1cmくらいに。
人参は斜めに切ってほそぎりにする。

野菜をゆでて、ざるにあげる。
みずをざーっとかけて、水気を絞る。

ボウルにひきわり納豆と、②の野菜を入れ、醤油と味噌を加えてよく混ぜる。