食パン1枚を4等分に切る。

ジッパー付きの袋に卵、牛乳、砂糖、あればバニラエッセンスを入れて、モミモミしてしっかりと混ぜ合わせる。

切った食パンを重ならない様に入れ、平らにして卵液が全体に行き渡る様にする。袋を反対にひっくり返して、両面に染み込ませる。

卵液が全部吸い込んだら、バターを入れて熱したフライパンに並べて、弱火で焼く。

焼き色が付いたら、ひっくり返して、もう片面もこんがり焼く。
お好みでメープルシロップをかけて食べても。