ポリ袋に米を入れて、ビールを注ぎます。

コーンを上に乗せ、コンソメも入れます。

菜箸にポリ袋の一方の端を結びます。ポリ袋の片側は開けておきます。お米の浸水時間は設けません。

沸騰したお湯にポリ袋を入れて、菜箸を鍋に渡すようにし、ポリ袋の一方を開きます。火を弱め、フツフツした状態を保ちます。

約1分30秒でポリ袋の中の液体が80度に達します。アルコールが蒸発していきます。（アルコールの沸点は約79度）

湯煎開始から3分ほど経ったら、クリップでポリ袋を閉じます。やけどをしないように気をつけましょう。

蓋をします。菜箸の上から蓋をするので、浮いた感じになります。中をみると、ポリ袋が膨張しています。

蓋をして、湯煎を続けます。湯煎開始から25分したら完成です。湯から出しましょう。

ポリ袋の中で10分ほど蒸らしたら、熱いので布巾やタオルで包むようにして、ポリ袋の中で米とコーンを混ぜます。