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蓮根と黄にんじんのサラダ
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蓮根と黄にんじんのサラダ-レシピのメイン写真

蓮根と黄にんじんのサラダ

OICMONLOVE
OICMONLOVE @cook_40296514

蓮根のシャキシャキ食感がたまりません
このレシピの生い立ち
節がつながってる蓮根が手に入ったので一番先のシャキシャキなとこで作りました

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材料

  • 蓮根 1節
  • にんじん 5cmくらい
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 塩(茹でる分) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根と黄にんじんを薄くスライスしてさっと塩茹でする

  2. 2

    冷水でさっと洗って水を切る

  3. 3

    マヨネーズと粒マスタードを混ぜた所に蓮根と黄にんじんを入れてあえる

コツ・ポイント

茹でるのは短時間でシャキシャキ食感を残します

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OICMONLOVE @cook_40296514
2021/03/15 01:48に公開
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サラダ にんじん れんこん

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