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♡れんこんの甘味噌きんぴら♡
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♡れんこんの甘味噌きんぴら♡-レシピのメイン写真

♡れんこんの甘味噌きんぴら♡

Izumealove
Izumealove @cook_40263315

お砂糖不使用。甘酒×味噌のやさしく美味しい味わい。
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甘酒レシピ♪

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材料

4人分
  • れんこん 1節
  • にんにく ひとかけ
  • 米油/グレープシードオイル等 小さじ2〜
  • 【A】みりん(発酵調味料) 大さじ2
  • 【A】甘酒 大さじ1
  • 【A】味噌 大さじ1
  • 白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    れんこん⇨薄切りにし、食べやすい大きさに切る。酢水に晒す。
    にんにく⇨みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りがしてきたら水をしっかり切ったれんこんを加え、火が通るまで炒める。

  3. 3

    混ぜ合わせた★を加え、絡める。

    いりごまを振る。

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Izumealove
Izumealove @cook_40263315
2021/03/11 13:33に公開
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん にんにく 味噌 甘酒 米

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