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厚揚げとピーマンのハリッサ炒め
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厚揚げとピーマンのハリッサ炒め-レシピのメイン写真

厚揚げとピーマンのハリッサ炒め

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

いつもの簡単めんつゆ炒めに唐辛子ベースのミックススパイスペースト「ハリッサ」で辛ウマに!
おつまみにもお弁当にも

このレシピの生い立ち
いつもめんつゆのみの味付けで済ませてしまうことが多いので、ハリッサでアクセントをつけてみました

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厚揚げとピーマンのハリッサ炒め

ぷよりんご
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材料

2人分
  • 厚揚げ 2枚
  • ピーマン 3個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • ハリッサ 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    厚揚げとピーマンは食べやすい大きさに切る

    • 厚揚げとピーマンのハリッサ炒め作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを熱し、ピーマンをさっと炒める

    • 厚揚げとピーマンのハリッサ炒め作り方2写真
  3. 3

    厚揚げを入れる

    • 厚揚げとピーマンのハリッサ炒め作り方3写真
  4. 4

    めんつゆとハリッサを入れて、混ぜながら炒める

    • 厚揚げとピーマンのハリッサ炒め作り方4写真
  5. 5

    水分がほぼなくなるまで炒める

    • 厚揚げとピーマンのハリッサ炒め作り方5写真
  6. 6

    出来上がり

    • 厚揚げとピーマンのハリッサ炒め作り方6写真
  7. 7

    唐辛子等のスパイスミックスペースト「ハリッサ」をつかいました

    • 厚揚げとピーマンのハリッサ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

ハリッサの量はお好みで♪

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ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go
2021/03/21 22:26に公開
まだまだお料理勉強中 へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆     
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 厚揚げ

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