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【改良版】材料3つの鶏ハム
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【改良版】材料3つの鶏ハム-レシピのメイン写真

【改良版】材料3つの鶏ハム

Lynn€
Lynn€ @cook_40177599

ラップやジップロックで茹でるのをやめました。漬け時間を長くすることでそのまま茹でてもしっとりになります。
このレシピの生い立ち
ラップで巻いて茹でるのが面倒になったので。ジップロックも耐熱でないと溶けるので。

ラップやジップロックで茹でるのをやめました。漬け時間を長くすることでそのまま茹でてもしっとりになります。
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ラップで巻いて茹でるのが面倒になったので。ジップロックも耐熱でないと溶けるので。

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【改良版】材料3つの鶏ハム

Lynn€
Lynn€ @cook_40177599

ラップやジップロックで茹でるのをやめました。漬け時間を長くすることでそのまま茹でてもしっとりになります。
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ラップで巻いて茹でるのが面倒になったので。ジップロックも耐熱でないと溶けるので。

ラップやジップロックで茹でるのをやめました。漬け時間を長くすることでそのまま茹でてもしっとりになります。
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ジップロックに全ての材料を入れて、揉み込む。

  2. 2

    そのまま冷蔵庫で一晩寝かせる。(朝漬けて夜茹でるでも〇)

  3. 3

    沸騰した鍋にジップロックから出した鶏むね肉を入れて茹でる。

  4. 4

    再度沸騰したら火を止めて蓋をし、粗熱が取れるまでそのまま放置する。

  5. 5

    鍋から取り出してしっかり冷めたら好きなサイズに切って完成!

  6. 6

    【アレンジ】①でハーブや黒胡椒を入れても◎

    • 【改良版】材料3つの鶏ハム作り方6写真

コツ・ポイント

しっかり冷めるまで我慢することが大事です!熱いうちに切るとパサパサになります…。①で胡椒やハーブを入れても◎

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Lynn€
Lynn€ @cook_40177599
2021/03/26 12:50に公開
25歳。いろんなレシピを上げてます。
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