キャベツは一口大のざく切りにする。玉ねぎは1cm幅に切り、トマトは乱切りにする。ウインナーは斜め薄切りにする。

フライパンに＊を入れてフツフツしてきたらウインナーを入れて中火で炒める。

油が回ったら玉ねぎ、キャベツの順に入れてしんなりするまで炒める。焦げやすいので注意して下さい。

火を弱めて残りのマヨネーズ、カレー粉を入れる。中火に戻してトマトを加えさっと炒め合わせる。

最後に醤油を回しかけ、軽く炒めて出来上がりです。