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シルクスイートで塩バターカラメル
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シルクスイートで塩バターカラメル-レシピのメイン写真

シルクスイートで塩バターカラメル

kokoスタイル
kokoスタイル @cook_40310912

シルクスイートの甘みとバターの香り、塩味が効いてスイートポテトのように美味しくなりました。

このレシピの生い立ち
残っていたシルクスイートを美味しく食べたくて。

シルクスイートの甘みとバターの香り、塩味が効いてスイートポテトのように美味しくなりました。

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シルクスイートで塩バターカラメル

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シルクスイートの甘みとバターの香り、塩味が効いてスイートポテトのように美味しくなりました。

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材料

  • シルクスイート 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 岩塩 2振
  • 無塩バター 10g
  • はちみつ 大さじ1〜2
  • 黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    シルクスイートをよく洗って皮付きのまま気持ち薄めで乱切りする。

    • シルクスイートで塩バターカラメル作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに入れて600W4〜5分。

    • シルクスイートで塩バターカラメル作り方2写真
  3. 3

    ストウブ(フライパン)でオリーブオイルでしんなりするまで炒める。目安2分くらい。

    • シルクスイートで塩バターカラメル作り方3写真
  4. 4

    岩塩2振り、無塩バター10g入れてよく混ぜる。

    • シルクスイートで塩バターカラメル作り方4写真
  5. 5

    火を止めてはちみつ大さじ1、黒ゴマ適量を入れてよく混ぜる。

    • シルクスイートで塩バターカラメル作り方5写真
  6. 6

    蓋をして3〜5分おく。

    • シルクスイートで塩バターカラメル作り方6写真
  7. 7

    盛り付けたら完成。

    • シルクスイートで塩バターカラメル作り方7写真

コツ・ポイント

時短したければ、シルクスイートを乱切りではなく1cm幅くらいの斜め切りにしてレンジ加熱時間なども少なくしてもOK。
お好みで岩塩、はちみつの分量は調整して下さい。

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kokoスタイル
kokoスタイル @cook_40310912
2021/04/17 08:12に公開
子育ても終わり、コロナ自粛中から料理やお菓子、パンを作る時間が出来て楽しく過ごしています。コーヒーも大好きなのでおうちカフェにいいお菓子やパンなど作りたいです。個人的にリスドォルが好きなのでレシピはリスドォル使用が多いです。お菓子、パン作り始めてまだ浅いのでこれまでより上手く出来た場合に画像等一部変更する場合があります。
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このレシピのキーワード

はちみつ

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