薄切りロースの柔らかカツ

Name: 薄切りロースの柔らかカツ
Yield: 4~5人
Cuisine: 日本語
Ingredients: ロース肉 10枚; 小麦粉 出しながら使う; 厚揚げ 1枚; 塩コショウ 少々; パン粉 出しながら使う

紅藍カフェ＊ @cook_40231967

厚揚げを挟んで、食べ応えを考えました☆コスパ良し。卵なしなので、手間なくアレルギーの方も◎
このレシピの生い立ち
簡単にコスパ良く作れるカツを考えて。

薄切りロースの柔らかカツ

紅藍カフェ＊ @cook_40231967

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4~5人

ロース肉 10枚
小麦粉出しながら使う
厚揚げ 1枚
塩コショウ少々
パン粉出しながら使う

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ロース肉を広げ軽く塩コショウ。小麦粉を軽く(あればふるいで)つける。
厚揚げを1㎝位の厚さに切る。
2

厚揚げをロース肉で巻いて、水溶き小麦粉につけて、パン粉をしっかりつける。
3

160~180℃の油で、両面きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

厚揚げを巻くときに、お肉に軽く小麦粉を振ると、剥がれにくくなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

紅藍カフェ＊ @cook_40231967

2021/04/29 08:11に公開

閲覧、嬉しいつくレポを下さり感謝です❣️関東在住、珈琲好きの３児の母です。家族が好きなメニューを中心に、マイレシピ覚書の為に始めたのがきっかけです。困った時に、皆さんのレシピに助けてもらっています(^人^)家族や職場等で、美味しい！と言ってもらえたレシピを主にあげています。趣味*料理、家庭菜園、アウトドア好きな料理*トマト系パスタ、ご飯のすすむおかず夫婦で、こぢんまりしたカフェを出すのが老後の夢です(*^^*)

このレシピのキーワード

カツ厚揚げ小麦粉ロース肉

似たレシピ

その他のレシピ