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簡単手作りチャーシュー＆タレ
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簡単手作りチャーシュー＆タレ-レシピのメイン写真

簡単手作りチャーシュー＆タレ

☆おひろみ☆
☆おひろみ☆ @cook_40202925

豚バラの塊が売ってたので作ってみました。
醤油・みりん・お砂糖に漬けて焼くだけ！
意外とやってみたら簡単でした✩
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

豚バラの塊が売ってたので作ってみました。
醤油・みりん・お砂糖に漬けて焼くだけ！
意外とやってみたら簡単でした✩
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簡単手作りチャーシュー＆タレ

☆おひろみ☆
☆おひろみ☆ @cook_40202925

豚バラの塊が売ってたので作ってみました。
醤油・みりん・お砂糖に漬けて焼くだけ！
意外とやってみたら簡単でした✩
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豚バラの塊が売ってたので作ってみました。
醤油・みりん・お砂糖に漬けて焼くだけ！
意外とやってみたら簡単でした✩
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材料

  • 豚バラ肉ブロック １〜２つ
  • しょうゆ 1/4カップ
  • みりん 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ２
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作り方

  1. 1

    調味料を入れたジップロックに豚肉を漬ける。３時間〜半日程度。

    • 簡単手作りチャーシュー＆タレ作り方1写真
  2. 2

    豚肉をオーブン焼く。
    鉄板にキッチンペーパーを敷いて、予熱して200℃で30分→豚肉を裏返して180℃で10〜15分。

    • 簡単手作りチャーシュー＆タレ作り方2写真
  3. 3

    漬けたタレは鍋でとろみがつくまで煮つめて、焼けたチャーシューにかけて食べるとgood(弱めの中火で10分くらい？)

    • 簡単手作りチャーシュー＆タレ作り方3写真
  4. 4

    切ってみて赤ければ少しオーブンで焼くのを追加してください!

    • 簡単手作りチャーシュー＆タレ作り方4写真

コツ・ポイント

好きな形・脂具合のお肉で作ってください♪

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☆おひろみ☆
☆おひろみ☆ @cook_40202925
2021/05/17 10:32に公開
2018年9月レシピ投稿スタート☆偏食男子の子育て奮闘中です(^^)あまり料理が得意じゃないので、覚えておきたい簡単&おいしいレシピを記録していきます。
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚バラかたまり

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