Ayam Goreng Lengkuas No MSG

Name: Ayam Goreng Lengkuas No MSG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam -+ 700gr; bumbu halus:; 6 siung bawang merah (sesuaikan dgn selera aja ya); 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 buah lengkuas (kalau mau lebih atau kurang silakan); 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt garam (ini yg rasanya pas banget dilidah saya. sesuaikan dgn selera masing2 ya); 1 buah serai. geprek; 3 lembar daun jeruk. buang batangnya; 5 lembar daun salam; secukupnya air

Karina Yumna @cook_4533678

Pekanbaru

Masih edisi no msg ya... Ini salah satu menu yg paling saya suka. Buatnya gampang banget. Bisa ditinggal nyambi2.. Bisa disimpen dlm kulkas utk stok makanan siap saji kala tak sempat masak memasak. Dan rasanya 👍

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas No MSG

Karina Yumna @cook_4533678

Pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam -+ 700gr
bumbu halus:
6 siungbawang merah (sesuaikan dgn selera aja ya)
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 buahlengkuas (kalau mau lebih atau kurang silakan)
5 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtgaram (ini yg rasanya pas banget dilidah saya. sesuaikan dgn selera masing2 ya)
1 buahserai. geprek
3 lembardaun jeruk. buang batangnya
5 lembardaun salam
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam bersama bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai ayam matang dan airnya menyusut. Kalau sdh susut airnya biasanya bumbunya sdh ngeresap dlm daging.
2

Goreng deh. Gampang bwanget kan.... Tinggal cemplung trus goreng. Kalau mau disimpen bisa juga. Setelah ayam diungkep simpan dalam lemari es di dlm wadah kedap udara. Sewaktu2 tinggal comot trus goreng