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明太パスタ~さっぱり大葉~
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明太パスタ~さっぱり大葉~-レシピのメイン写真

明太パスタ~さっぱり大葉~

ぐりこ2222
ぐりこ2222 @cook_40305908

とっても簡単でランチにもすぐ出来ます!
みーんなが好きな味(*´∀`)
このレシピの生い立ち
明太子のパスタが食べたいけど、クリーム系のコッテリは嫌だなあ…と考えた結果、生まれました。

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材料

2人分
  • パスタ 2束
  • 明太子 1〜1.5腹
  • 〇バター 10g
  • 〇オリーブオイル、めんつゆ(2倍濃縮) 各小さじ2
  • 大葉 5-6枚
  • お好みで、刻み海苔 適量
  • 茹でるための塩 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    明太子は薄皮から取り出して、小さいボウルに入れ〇の材料と合わせておく。大葉は細かい千切りに刻んでおく。

  2. 2

    パスタは、時間通りより30秒程度前にザルにあげる。

  3. 3

    汁気を切ったパスタを鍋に戻し、1を入れて手早く合えて更に盛りつける。大葉と刻み海苔をのせたら完成!

コツ・ポイント

パスタが熱いうちに合えるとGood!

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ぐりこ2222
ぐりこ2222 @cook_40305908
2021/05/09 12:19に公開

このレシピのキーワード

明太子パスタ 大葉 パスタ バター 明太子

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