明太パスタ～さっぱり大葉～

明太パスタ～さっぱり大葉～-レシピのメイン写真

明太パスタ～さっぱり大葉～

ぐりこ2222 @cook_40305908

とっても簡単でランチにもすぐ出来ます！
みーんなが好きな味(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
明太子のパスタが食べたいけど、クリーム系のコッテリは嫌だなあ…と考えた結果、生まれました。

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みーんなが好きな味(*´∀｀)
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ぐりこ2222 @cook_40305908

とっても簡単でランチにもすぐ出来ます！
みーんなが好きな味(*´∀｀)
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明太子のパスタが食べたいけど、クリーム系のコッテリは嫌だなあ…と考えた結果、生まれました。

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材料

2人分

パスタ 2束
明太子 1〜1.5腹
〇バター 10g
〇オリーブオイル、めんつゆ(2倍濃縮) 各小さじ2
大葉 5-6枚
お好みで、刻み海苔適量
茹でるための塩小さじ2分の1

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作り方

1

明太子は薄皮から取り出して、小さいボウルに入れ〇の材料と合わせておく。大葉は細かい千切りに刻んでおく。
2

パスタは、時間通りより30秒程度前にザルにあげる。
3

汁気を切ったパスタを鍋に戻し、１を入れて手早く合えて更に盛りつける。大葉と刻み海苔をのせたら完成！

コツ・ポイント

パスタが熱いうちに合えるとGood！

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ぐりこ2222 @cook_40305908

2021/05/09 12:19に公開

このレシピのキーワード

明太子パスタ大葉パスタバター明太子

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