安旨い！カマボコともやしの醤油焼きそば♬
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
一食100円以下で作れますが，美味しいです．もやしを一袋使うのでボリュームも結構あります．醤油の香ばしさが決め手です．
このレシピの生い立ち
ランチに焼きそばを食べたくなったけど，できるだけカロリーを控えめにしたくて，冷蔵庫にあったカマボコともやしで作ってみたら，すごく美味しかったので．
安旨い！カマボコともやしの醤油焼きそば♬
一食100円以下で作れますが，美味しいです．もやしを一袋使うのでボリュームも結構あります．醤油の香ばしさが決め手です．
このレシピの生い立ち
ランチに焼きそばを食べたくなったけど，できるだけカロリーを控えめにしたくて，冷蔵庫にあったカマボコともやしで作ってみたら，すごく美味しかったので．
作り方
- 1
カマボコは1枚の半分を使います．
-
- 2
カマボコは3－5㎜厚さに切って板から外しておきます．
-
- 3
フライパンにごま油とサラダ油を熱し，カマボコを炒めます．
-
- 4
カマボコに軽く焦げ目がついたらほぐした焼きそば麺を入れ，さらに炒めます．
-
- 5
もやし一袋を入れ，塩コショウを振りかけたら，よく混ぜながら炒めます．炒める火加減はずっと中火です．
-
- 6
醤油を入れ，香ばしい香りが出ている間に全体を手早く混ぜたら，火を止めてます．お皿に盛って小口ねぎを散らして完成です！
-
コツ・ポイント
もやしはあまり火を入れずに，シャキッとした感じが残るぐらいで火を止めましょう．
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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