温泉卵の作り方：
マグカップに水を半分以上入れ生卵を入れ500Wで約1分。水が必ず卵に被るようにすれば爆発しません。

蕎麦を茹でたら、水洗いしてしっかり水を切り、器に盛ります。

蕎麦にエゴマ油とだし醤油を回しかけて、よく混ぜます。

もしエゴマ油がなければ、お好みのものでどうぞ。ゴマ油、オリーブ油、フラックスシード油等。

蕎麦の上に本技 凄旨キムチと温泉卵を乗せてできあがり。

よく混ぜて真っ赤にしてお召し上がりください。

今回使用した本技 凄旨キムチです。
旨味と辛味が絶妙で大好きな味です。