超簡単美味しい！ すごうま赤辛サラダ蕎麦
Elly’s @cook_40042265
本技 凄旨キムチとそばを合わせたら、美味しくて病みつきです。
器の上でよく混ぜて真っ赤にしてどうぞ。簡単一人ランチにも♪
このレシピの生い立ち
蕎麦がたくさんあったので、大好きなキムチと合わせてみました。
いつものそばとは全く違うパンチのあるサラダ蕎麦です。
超簡単美味しい！ すごうま赤辛サラダ蕎麦
本技 凄旨キムチとそばを合わせたら、美味しくて病みつきです。
器の上でよく混ぜて真っ赤にしてどうぞ。簡単一人ランチにも♪
このレシピの生い立ち
蕎麦がたくさんあったので、大好きなキムチと合わせてみました。
いつものそばとは全く違うパンチのあるサラダ蕎麦です。
作り方
- 1
温泉卵の作り方：
マグカップに水を半分以上入れ生卵を入れ500Wで約1分。水が必ず卵に被るようにすれば爆発しません。 -
- 2
蕎麦を茹でたら、水洗いしてしっかり水を切り、器に盛ります。
-
- 3
蕎麦にエゴマ油とだし醤油を回しかけて、よく混ぜます。
-
- 4
もしエゴマ油がなければ、お好みのものでどうぞ。ゴマ油、オリーブ油、フラックスシード油等。
-
- 5
蕎麦の上に本技 凄旨キムチと温泉卵を乗せてできあがり。
よく混ぜて真っ赤にしてお召し上がりください。
-
- 6
今回使用した本技 凄旨キムチです。
旨味と辛味が絶妙で大好きな味です。 -
コツ・ポイント
キムチの量はお好みで増やしてください。
茹でて水洗いした麺はザルにギュッと押し付けてしっかり水切りをしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21837824
