簡単ごほうび♡豆乳プリン
ひとみ氏☆ @cook_40426751
固さがちょうどいい豆乳プリンです♡
簡単に作れるので、おやつや自分へのご褒美にどうぞ！
このレシピの生い立ち
自分へのご褒美にと、豆乳プリンを作りました。
簡単ごほうび♡豆乳プリン
固さがちょうどいい豆乳プリンです♡
簡単に作れるので、おやつや自分へのご褒美にどうぞ！
このレシピの生い立ち
自分へのご褒美にと、豆乳プリンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
最初にカラメルソースを作ります。
片手鍋に、グラニュー糖と水を入れ、火にかける。(中火くらい)
- 2
透明なカラメルソースがぐつぐつしてくると、黄色～茶色になるので、
茶色になった瞬間に、火を止めて鍋をコンロからはずす。 - 3
工程2の鍋にお湯を入れ、スプーンなどで混ぜる。
※バチバチと跳ねるのでやけど注意！ - 4
用意したカップにカラメルソースを注ぐ。
私は写真のカップに3等分しました。 -
- 5
次にプリン液を用意します。
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
さらに豆乳を加え、混ぜる。 - 6
茶こしでこしながら、
工程4の、カラメルソースが入ったカップにゆっくりと注ぐ。アルミホイルでぴっちりと蓋をする。
-
- 7
大きめのフライパンに、カップの高さの1/2ほどの水を入れ、沸騰させる。
※まだカップは入れません。
- 8
沸騰したら火を止めて、カップを中央に配置。
- 9
フライパンに蓋をし、弱火で20分。
※お湯が隙間からカップに入らないよう注意！その後、火を止めてそのまま15分放置。
-
- 10
アルミホイルを外し、ラップをして冷蔵庫へ。
カップが完全に冷えたら完成！ - 11
食べる時は、
楊枝でぐるりとカップを1周させてから
お皿に移すと移しやすいです！
コツ・ポイント
火にかける時に、
お湯がカップに入らないよう注意です！
時間がある方は、茶こしで2回こすと
更になめらかに！
つくれぽ
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