[黒ゴマプリン]を作る。
小鍋に黒ゴマペースト、砂糖、はちみつを加えよく混ぜ合わせる。

少しずつ牛乳を入れて混ぜていく。
ここで一気に牛乳を入れてしまうと分離してしまいます。

焦がさないように混ぜながら火にかけ
ふつふつとしたら火を止めてふやかして置いたゼラチンを加える。

4をザルで濾して氷水でとろみが付くまで冷やしていきます。

少しとろみがついたらカップに注ぎ、
冷凍庫で冷やし固める。
(冷凍庫で冷やしたら早く固まるので時短になります。)

[ココナッツプリン]を作る。
小鍋にココナッツミルク、牛乳、砂糖を入れよく混ぜる。

火にかけふつふつとしてきたら火を止め、ゼラチンを加えて溶かし、ボウルにザルで濾して氷水で冷やし粗熱を取る。

再び黒ゴマプリン、ココナッツプリンを入れて冷やし固める。全部で4層になります！

出来上がり。
ココナッツと黒ゴマの相性がよく
ふるふるでとっても美味しいです♡