ウイスキー入り大人のトンテキソース

Name: ウイスキー入り大人のトンテキソース
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉(厚切り) 1枚; ウイスキー 大さじ1杯; お醤油 大さじ1杯; ケチャップ 大さじ1/2杯; ウスターソース 大さじ1/2杯; 味醂 大さじ1/2杯; 蜂蜜 大さじ1/2杯; にんにく(すりおろし) 1片; しょうが(すりおろし) 1片; タバスコ 少々

青麺記 @cook_40093560

ウイスキーを入れたちょっぴり大人なトンテキソースです！スキレットで焼いてキャンプにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
分厚い豚ロースをトンテキで食べたくて、BBQソースをアレンジしてウイスキーを使ってみました。

ウイスキー入り大人のトンテキソース

青麺記 @cook_40093560

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材料

1人前

材料
豚ロース肉(厚切り) 1枚
ソースの材料
ウイスキー大さじ1杯
お醤油大さじ1杯
ケチャップ大さじ1/2杯
ウスターソース大さじ1/2杯
味醂大さじ1/2杯
蜂蜜大さじ1/2杯
にんにく(すりおろし) 1片
しょうが(すりおろし) 1片
タバスコ少々

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作り方

1

ソースの材料を予め合わせて置く。豚ロースには脂身の部分に切り込みを入れて置く。
2

フライパンで豚ロースを両面焼いたら、合わせて置いたソースをかけてソースが軽く煮詰まる程度に焼く。
3

【宅飲み動画】分厚い豚ロースのトンテキ炙りサーモンのお刺身
https://youtu.be/4eh5o2GWGjI

コツ・ポイント

豪快にスキレットで焼いてそのまま食べるのがお勧め！
キャンプ料理にもどうぞ！

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青麺記 @cook_40093560

2021/05/26 19:50に公開

酒好き男子料理のレシピと晩酌日記＆昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、Yahoo!ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ)https://ameblo.jp/seimenki-sor

このレシピのキーワード

とんてきはちみつにんにく豚ロースウィスキーケチャップしょうが

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