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にんにく香るニラ玉
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にんにく香るニラ玉-レシピのメイン写真

にんにく香るニラ玉

6hs30
6hs30 @cook_40269490

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ニラ玉におろしニンニクをいれて更にパワフル料理に!

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材料

2人分
  • ニラ 2束
  • 卵 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • おろしにんにく 大さじ1/2
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • 白胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    ニラを3センチくらいに切る。溶き卵を作っておく。

    • にんにく香るニラ玉作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱してニラを炒める

    • にんにく香るニラ玉作り方2写真
  3. 3

    軽くしんなりしたらめんつゆ、酒、みりん、おろしにんにくを入れ炒める

    • にんにく香るニラ玉作り方3写真
  4. 4

    全体に味が馴染んだら溶き卵を加えて卵に火が通り始めたら炒り卵になるようにかき混ぜる

    • にんにく香るニラ玉作り方4写真
  5. 5

    水分が飛んだら器に移して白胡麻をかけて完成

    • にんにく香るニラ玉作り方5写真

コツ・ポイント

卵入れてすぐ混ぜるのではなく火をある程度通してからだと早いです^ ^

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6hs30
6hs30 @cook_40269490
2021/05/31 07:20に公開
みなさんのレシピ参考にさせてもらってます^ ^! つくれぽ送ってくださるみなさんありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵 酒

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