熱したフライパンにサラダ油を引き、スライス生姜を炒める。

カットした鶏むね肉に塩コショウをかけ、フライパンでこんがりと焼く。

ごま油、砂糖、みりん、醤油、料理酒、酢、鶏ガラスープの素、水を加える。

焼いた鶏むね肉をごはんの上に乗せ、とろけるチーズとフライパンに残ったタレをかける。

キムチを乗せ、刻みネギをかけたら完成。