まずは150年ものの糠床を持っているお婆さんを探して、優しく声をかけて糠床を分けて頂く。一握りも要りません。

精米してくれるお店で新鮮な米糠を貰う。もしくは精米機と玄米を買う。

全てが揃ったら、水道水を必要なだけボコボコ沸かす。ボコボコ10分〜で、完全にカルキが抜けます。自然に冷まします。

米糠、水を1：1ぐらいで様子を見ながら混ぜていきます。幼少期の砂場遊びを思い出してください。あれぐらいです（曖昧）

思い出が蘇ったあたりで、頂いた糠床を丁寧に混ぜ込みます。塩と唐辛子（殺菌効果）も入れます。

暫く馴染ませるために余計なことはしないでおきましょう。150年が台無しです。過去に戻って謝りたくてもお殿様だらけです。

6の時点で、常温に戻しておいた新鮮な野菜を、親戚を土葬する気持ちで埋めていきます。優しく。数日のお別れです。

好きなタイミングで引き上げて、毎日乳酸菌を召し上がれ。

あとは毎日底から丁寧にかき混ぜて、材料欄のものをお好みで追加してください。
途中で投げ出さないでください。