オクラを水洗いして、塩をまぶして優しくこすります。
ガクの部分は包丁でむいておく。
1分強茹でて、
3〜4等分に切る。

きゅうりは縦半分に切ってから、半月切りにし、塩をふり軽く揉む。少し置いたら水分を取る。

ボールに1と2を入れ、シーチキンと胡麻を入れる。