玉ねぎはみじん切り。

ポリ袋に、豚ミンチ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩を入れ、袋の上から手で揉む。

2つに分けて、それぞれポリ袋に入れ、ハンバーグの形に形成する。
真ん中を少しくぼませる。

[●煮込みソース]の材料を全て混ぜ、❸の袋に分けて入れる。

空気を抜きながら、袋の口を結び冷凍庫に入れる。

後日、食べる時

袋を破り、耐熱ガラスボウルに入れ、しめじも一緒に入れ、ラップをふんわりかけて600wで7分レンジにかける。

ハンバーグをひっくり返し、再度ふんわりラップをかぶせ、5分レンジにかけ、仲間で火が通ったら完成。