A を作る。
①酒を耐熱ボールに入れレンチン。ラップなし500w30秒
②①に塩を溶かす。
③●を足し混ぜる。A 完成。

Bを作る。
盛り付けの皿に皮から明太子をしごき、尾の部分を取った甘海老とオリーブオイルを合わせる。B 完成。

パスタが茹で上がったら氷水で冷やしよく水気を切る。

B に 冷やした A を合わせる。「7」を加えて軽く混ぜあわせ「2」をのせて、出来あがり。