CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏肉の大葉とミントの炒め物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏肉の大葉とミントの炒め物-レシピのメイン写真

鶏肉の大葉とミントの炒め物

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

家庭菜園であまりがちな大葉とミントの大量消費レシピです。お好きな方はたっぷり入れて下さい。
このレシピの生い立ち
ベランダで大葉とミントを育ててて、大量に繁ってるので、タイ風に大葉炒めを作ってみました。

家庭菜園であまりがちな大葉とミントの大量消費レシピです。お好きな方はたっぷり入れて下さい。
このレシピの生い立ち
ベランダで大葉とミントを育ててて、大量に繁ってるので、タイ風に大葉炒めを作ってみました。

もっと読む

鶏肉の大葉とミントの炒め物

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

家庭菜園であまりがちな大葉とミントの大量消費レシピです。お好きな方はたっぷり入れて下さい。
このレシピの生い立ち
ベランダで大葉とミントを育ててて、大量に繁ってるので、タイ風に大葉炒めを作ってみました。

家庭菜園であまりがちな大葉とミントの大量消費レシピです。お好きな方はたっぷり入れて下さい。
このレシピの生い立ち
ベランダで大葉とミントを育ててて、大量に繁ってるので、タイ風に大葉炒めを作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  1. 鶏肉 100g
  2. 大葉 10枚
  3. ミント 10枚
  4. ピーマン 1/2個
  5. パプリカ 1/4個
  6. 玉葱 1/4個
  7. 人参 1/3本
  8. ネギ 5cm
  9. 炒め油 小さじ1-2
  10. 仕上げ用胡麻油 少々
  11. 合わせ調味料
  12. 酒 大さじ1
  13. オイスターソース 大さじ1
  14. 砂糖 小さじ2
  15. ナンプラー 小さじ1
  16. 醤油 小さじ2
  17. 片栗粉 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉に軽く塩胡椒、酒で下味をつける。皮面を焼き色が着くまで触らずにフライパンで焼き、人参、ネギ、玉葱を加え炒める。

  2. 2

    全体に油が回ったらパプリカ、ピーマンを加え、合わせ調味料を加え野菜が少ししんなりしたら、ミント、大葉加え混ぜ完成

  3. 3

    好みで仕上げに胡麻油を回しかけます。大葉とミントを飾ってご飯に添えて召し上がれ

コツ・ポイント

大葉とミントを入れたら加熱のし過ぎに注意してください。全体に混ざりしんなりしたら火を止めます。お弁当用に作ったので片栗粉を使いましたが、お好みで

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
2021/07/14 03:57に公開
基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ハンバーグ
  2. イクラとオクラと大根おろしの小鉢
  3. 冷やして美味しい♪　豆腐と海苔の茶碗蒸し
  4. 圧力鍋で時短☆簡単ホロホロ肉じゃが♡
  5. 簡単♡シュウマイ（焼売）♡
  1. 唐揚げアレンジ！鶏と野菜の甘酢炒め
  2. 簡単！カニカマときゅうりのサラダ
  3. あるものでできる！簡単八宝菜風あんかけ
  4. とろ～り♡チーズと玉子のホットサンド
  5. ごはんが進む本格中華！ホイコーロー回鍋肉
  6. Basil fried rice
  7. Panna Cotta with Passion Fruit Sauce
  8. Malted Vanilla Milkshake
  9. Spicy squid and mushroom udon
  10. My Fluffy Brioché Buns
  1. 【006】ひじきと大豆の洋風炒め煮
  2. #材料も調味料も2品　ピーマン炒め物
  3. コールラビとキャベツのポタージュ
  4. 旨味が広がる★ニンニク入りコンソメスープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21936879
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close