好きなフルーツでまるごとメロンケーキ
mofumofuQ @cook_40141074
SNSで人気のまるごとメロンケーキがかわいい!!美味しい！パパでもできちゃうぐらい簡単！夏休みに親子で作るのおすすめ!
このレシピの生い立ち
木村屋さんのジャンボむしケーキデコ＆レシピコンテストに応募する為に作りました。
好きなフルーツでまるごとメロンケーキ
SNSで人気のまるごとメロンケーキがかわいい!!美味しい！パパでもできちゃうぐらい簡単！夏休みに親子で作るのおすすめ!
このレシピの生い立ち
木村屋さんのジャンボむしケーキデコ＆レシピコンテストに応募する為に作りました。
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- 1
メロンの頭を１ｃｍほど切り落とす
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- 2
包丁でメロンの果肉のまわりに切り込みを入れて丸くくり抜く最後のフタとして使うので2cmの厚さにして余分な部分を切る
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- 3
スプーンで果肉と種を分けて取り出し中の水分をキッチンペーパーで拭く（果汁が沢山出るので残った果肉とジュースがおすすめ）
- 4
キウイ、黄桃、③で取り出したメロンを5ミリほどの厚さに切って水気をとる。むしケーキは横3等分にスライスする
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- 5
③のメロンにホイップクリームを絞りむしケーキ→ホイップクリーム→フルーツ→ホイップクリーム→むしケーキと3回繰り返す
- 6
最後に②のメロンでフタをして冷蔵庫で1時間以上冷す
-
- 7
4等分に切って残ったフルーツで飾り付けをして完成!
-
コツ・ポイント
果肉のくり抜いたあとのメロンの中の水分はしっかりと、カットしたフルーツはキッチンペーパーの上で軽く水分を取ってください。むしケーキを重ねるときは軽く押して平にして、後は気にせず重ねてください。
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