しそ入り月見つくね♪
sachith @cook_40152528
しっかりとした歯応え！シソのさっぱり感！コクのあるタレでお酒やご飯が進む一品です( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
父が作ったしそがあったので、つくねにいれてみました♪
しそ入り月見つくね♪
しっかりとした歯応え！シソのさっぱり感！コクのあるタレでお酒やご飯が進む一品です( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
父が作ったしそがあったので、つくねにいれてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鳥モモひき肉を用意します
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- 2
刻んだネギを入れます
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- 3
★の調味料を入れます
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- 4
混ざったら、しそを刻み③の中にいれ、粘り気が出るまで混ぜます
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- 5
平たい丸の形にし、真ん中を凹ませフライパンの強火で焼き始めます
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- 6
焼き色がついたら、ひっくりかえし蓋をして弱火で5分焼きます
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- 7
両面程よい焼き色がついたら、一旦つくねをお皿に取り出します
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- 8
肉汁が残ったフライパンに☆のついた調味料をいれ、タレを作り、弱火で少し煮詰めます。
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- 9
煮詰まったら、先程のつくねをいれて絡めて焼いて出来上がりです
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- 10
卵の黄身を添えてお召し上がり下さい
コツ・ポイント
タレに最後少しのバターを入れるとコクが出ておいしいです！！
つくれぽ
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