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オクラのナムル-レシピのメイン写真

オクラのナムル

midori1040
midori1040 @cook_40311092

オクラの大量消費に作り置き。
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材料

  • オクラ 10本くらい
  • 塩 適宜
  • ごま 適宜
  • 【調味料】
  • ごま油 大さじ1
  • 中華だしのもと 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    まな板の上でオクラに塩をふり板ずりする。

    • オクラのナムル作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯でオクラを茹でる。

    • オクラのナムル作り方2写真
  3. 3

    ヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    調味料を混ぜて、オクラが熱いうちに和えてごまをふって完成。

    • オクラのナムル作り方4写真

コツ・ポイント

オクラを茹でる時は、ヘタはつけたままにする。
(水っぽくなるのを防止する)

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midori1040
midori1040 @cook_40311092
2021/07/31 10:58に公開

このレシピのキーワード

ナムル オクラ ゴマ

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