【減塩】焼肉のタレでやみつききゅうり
˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎ @cook_40319508
減塩×焼肉のタレシリーズ笑
野菜とも相性の良い焼肉のタレで味付けてみました！
胡瓜1本あたり塩分約0.9g☆
このレシピの生い立ち
どうしてもやみつききゅうりとかは塩分高くなりがち。でも、減塩してたってこういう料理も食べたい！
焼肉のタレは肉だけでなく野菜とも相性が良いので、家庭菜園のきゅうりの消費も兼ねて。
【減塩】焼肉のタレでやみつききゅうり
減塩×焼肉のタレシリーズ笑
野菜とも相性の良い焼肉のタレで味付けてみました！
胡瓜1本あたり塩分約0.9g☆
このレシピの生い立ち
どうしてもやみつききゅうりとかは塩分高くなりがち。でも、減塩してたってこういう料理も食べたい！
焼肉のタレは肉だけでなく野菜とも相性が良いので、家庭菜園のきゅうりの消費も兼ねて。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは麺棒である程度たたき割り、食べやすい大きさにちぎる。
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- 2
きゅうりをビニール袋に入れ、砂糖を入れてよく揉み込む。10〜15分程度放置。
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- 3
胡瓜をぎゅっと絞って水分を出したら、器にきゅうりとかつおぶしを入れて混ぜる。
-
- 4
最後に焼肉のタレを入れて混ぜ、いりごまを振りかけたら完成！
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- 5
今回、焼肉のタレはエバラ焼肉のタレの甘口を使用しましたが、ご家庭にあるものをご利用ください！
- 6
2021.8.6 減塩の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます！
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- 7
2021.8.27 減塩の人気検索で1位になっだたいです！ありがとうございます！
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- 8
2022.06.06
初の話題入り♪ありがとうございます！
コツ・ポイント
①減塩の為、塩もみではなく代わりに砂糖もみにして、水分を出します。
②鰹節は焼肉のタレを入れるよりも先に胡瓜と混ぜること！ムラなく焼肉のタレが胡瓜に行き渡り、水分も吸ってくれます。
③減塩してない人はお好みに合わせてタレを増やしてください。
つくれぽ
心疾患を患い、塩分制限が必要になったため、メモがてら無塩・減塩レシピを掲載しています。塩分をできるだけ抑えながらも美味しく食べれるようなレシピを掲載しています☆塩分も表記してますが、基本的に調味料と肉と魚介類の塩分量のみ計算に入れてます。ごく少量の塩分を含むものや野菜までは計算してません。素人の計算なので参考までにしていただければ…！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21936119
