作り方
- 1
フライパンに油を薄く引いてブリを両面焼く
-
- 2
酒大さじ３を１のフライパンに入れ１〜２分煮る
-
- 3
合わせておいた調味料★を２のフライパンに入れ、中の弱火位でしばらく煮詰めて煮汁が少なくなりトロッとしてきたから完成
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コツ・ポイント
煮汁を煮詰めている時、何度かひっくり返して煮汁をからめます！煮詰め過ぎると煮汁が無くなってしまうのでその前に引き上げて下さい！
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