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三枚肉入りひじき煮
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三枚肉入りひじき煮-レシピのメイン写真

三枚肉入りひじき煮

Nの人
Nの人 @cook_40053369

子供がひじき煮好きでは無く
いい感じに甘く作ってみたら
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材料

約3〜4人
  • 三枚肉 100g
  • カツオだし 100cc
  • ひじき 110g
  • こんにゃく 120g
  • 人参 1本の二分の一
  • 油 適量
  • だしの素 小さじ1〜2
  • チキンコンソメ 半分
  • ●醤油 大さじ2/1
  • ●みりん 大さじ2/1
  • ●砂糖 大さじ1ちょい
  • ●酒 大さじ2/1
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作り方

  1. 1

    三枚肉は湯がいて灰汁を取る

  2. 2

    その間に
    カツオだし100mlと
    ●の調味料を合わせる

  3. 3

    ひじき水戻し不要と
    切りこんにゃく用意し
    人参と三枚肉をお好みで切る

  4. 4

    フライパンに油を引き
    三枚肉を炒め
    いい感じになったら
    にんじん、こんにゃく、ひじきも入れ炒める

  5. 5

    その後
    ある程度煮詰まったら
    ●(かつおダシ入り)を入れる
    最後にチキンコンソメとだしの素入れたら
    完成

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Nの人
Nの人 @cook_40053369
2021/08/05 03:28に公開

このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん こんにゃく 三枚肉 酒

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