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エリンギとレンコンのスイチリマヨ
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エリンギとレンコンのスイチリマヨ-レシピのメイン写真

エリンギとレンコンのスイチリマヨ

ちちょーん
ちちょーん @cook_40100175

フライパンの汚れも最低限!
スイチリ救済レシピ٭❀*
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スイートチリソースの使い道に困ったので

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材料

2人分
  • レンコン 10cm
  • エリンギ 3株
  • マヨネーズ 大さじ2
  • スイートチリソース 好きなだけ
  • 酢 大さじ1程度
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは3mmぐらいのイチョウ切りにしてボウル等で酢水につけておく。

  2. 2

    エリンギを3mmぐらいの薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを熱し、すぐ①のレンコンを加える。ある程度絡めたらエリンギを加える。

  4. 4

    火が通ったら皿にあけ、スイートチリソースをかける。

コツ・ポイント

マヨネーズが蒸発して焦げやすいので火は弱めにします。

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ちちょーん
ちちょーん @cook_40100175
2021/07/31 05:08に公開
基本、節約レシピです。
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れんこん エリンギ

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