Beer batter fish n chips แต่ไม่มีมันทอดนะวันนี้ เปลี่ยนเป็นกุ้งและผักทอดแทน😆ถ้าให้อร่อยสมความอังกฤษต้องใช้ปลาคอทเนื้อมันๆ แต่บ้านเราหายากและแพง เลยมาจบลงที่ปลาตาเดียวค่ะวันนี้ อร่อยฟินอยู่นะ เพราะแป้งสูตรนี้เป็นสูตรยอดนิยมของเมืองผู้ดีเลย แป้งกรอบ ฟู หนา มีโพรงอากาศสวยๆสูตรนี่กะๆเอานะคะ ไม่เป๊ะนะ

อิ อิ

อยากทาน แต่หาทานยากเหลือเกิน ทำเองไปเลยจะได้จบๆ

เมนูนี้ใช้ส่วนผสมไม่เยอะและทำง่ายอีกแล้วค่ะ แม่ครัวทำให้ลูกสาวทานเป็นมื้อกลางวันและลูกบอกว่า "อร่อยมากๆค่ะ"

#มื้อเช้าเข้าครัว #ครัวผจญภัย ชีสอีกแล้ว ให้ทุกอย่างเป็นชีสไปเลย

เป็นอาหารจีนโบราณ แต่ผมดัดแปลงให้ดูน่าทานยิ่งขึ้น จากต้นหอม ผมก็เพิ่มเป็นขึ้นช่ายผสมต้นหอมลงไป และปลาทอดธรรมดา ก็เปลี่ยนมาเป็นคลุกแป้งทอดเช่นกันครับ ส่วนการทำไข่ขยี้เราต้องทำแยกไข่แดงและไข่ขาวก่อนแล้วมาเคลือบตอนท้ายด้วยนะครับ

อยากทานแต่ไม่มีขาย มีขายแต่ก็แพงและไม่ใช่ปลาดุกล้วน แล้วตอนนี้ที่บ้านไม่มีปลาดุก ทำไงดีนะ ??

#1สูตร1ต้น

อยากลองกับข้าวที่ทานกับข้าวต้นร้อนๆในยามดึกครับ

ทำไว้ กินกับข้าวต้มขาว ตอนเช้าๆ ทำง่ายค่ะ แต่ต้องใช้เวลา

วันนี้เจอปลาแพนกลาเซียสแช่แข็งในตู้กับผักสามัญประจำบ้านจำนวนนิดหน่อยซึ่งก็ครบพอที่จะทำเมนูง่ายๆ สำหรับเด็กๆ ครับสำหรับผู้ใหญ่สามารถเติมพริกชี้ฟ้าซอยลงไปได้ในขั้นตอนที่ 3 ครับ*ครั้งนี้อาจจะไม่มีรูปประกอบครับเนื่องจากรีบ เลยได้ถ่ายแค่ตอนสำเร็จแล้ว